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久しぶりのバゲット

2014.01.22 *Wed*
こんにちは。
とっても久しぶりのブログ更新です。

寒い日が続きますね(>_<)
たくさん着こんでも、寒いです~^^;


インフルエンザが流行り出し、胃腸風邪も警戒しないといけないこの頃、
わが家はなんとか、みんな元気に過ごしております。

これからも、手洗いうがいを継続しないと!!




さて、最近、パンより手軽な蒸しパンやマフィンを焼くことが多くなり、ブログにのせるほどでは・・・
とすっかりご無沙汰しておりました。


今日、とっても久しぶりにバゲットを焼きました。
けっこう上手く焼けたので、嬉しいです~


******************************


リスドオル200g、しお4g、水140g、赤サフ小さじ1/5


焼きをいつもよりしっかりめ。

こんがりいい焼き色です(^v^)



バゲット


バゲット


断面図。
ちょっとうまく切れませんでした^^;


バゲット


ランチに子どもたちといただきました(*^_^*)
しっかり焼いたからか、ちょっとアゴが疲れる・・・

子どもたちも「固い~」と言いながらパクパク食べてくれました。


久々にバゲット焼きましたが、やっぱ美味しいですね~^m^




そして、最近カードのポイントでホームベーカリをゲットしました!!!


ホームベーカリー


これで食パン焼きましたが、美味しいやん・・・
1次発酵まで、ホームベーカリーを活用して総菜パンづくりなどもしやすいですよね。


ちょっと楽ちんにパンづくりします~(*^_^*)


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COMMENT

ご無沙汰で~す^^

いや~美味しそうなバゲット!!こちらまで香ばしい香りが届きそうな(´∀`)

HBって結構何でも美味しく出来ちゃうんだよね~^^
新品いいな!

マナーモード気になる!!!!!!
2014/01/23(木) 08:11:18 | URL | ma U #- [Edit
maUさん♪
ほんと、ご無沙汰しております~
ご訪問ありがとうございます(*^_^*)

バゲット、久々に焼いたら美味しかった~^m^


ホームベーカリー、けっこうリーズナブルなものみたいだけど、便利だね(^^)
マナーモードって、出来上がりの音とかが鳴らないのよ。

だから、寝てる時に出来上がっても、うるさくない?のよね。
まだ数回しか使ってないけど。

2014/01/24(金) 23:38:06 | URL | さゆりーな♪ #- [Edit

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さゆりーな♪

Author:さゆりーな♪
パンづくりの楽しさを知って、日々修行中。天然酵母にも挑戦してます!
1才と3才の娘の育児の合間をぬって、マイペースにパンやお菓子を作ってます。



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