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久ぶりのパンづくり

2013.07.18 *Thu*
こんばんは。

暑い日が続きますね^^;
明日は、長女の幼稚園の終業式。
夏休みに突入です。

長~い夏休み。皆さんはどう過ごされますか?
自宅が遠方にあるお友達は、帰省するという人も多くて。

どうしよう~!!と今から考え中です(>_<)



=========================


さて、とっっっても久しぶりにパンを焼きました。
お菓子は、時々作ってたんですが、パンはめっきり作らず。

暑いから、とバタバタしてたから(言い訳です)


この暑さだと、チーズやソーセージの総菜パンはこってりして
食欲わかないな~と思ったので、
あっさりと「おしりパン」を焼きました(*^_^*)


<材料>
強力粉400g、さとう大さじ1、塩小さじ1、水260ml、赤サフ小さじ3/5

1次発酵は、常温で3時間くらい?です。


マフィン


この、おしりパンの成形、うっかり大間違いしました。

後で調べて分かったんですが、真ん中の線は、2次発酵前につけるんでした^^;



ぼーっとしてたのか、2次発酵後に真ん中に、ギュッと線をつけてしまい、生地がシューっとしぼんでしまいました^^;


「あっー、しまった!!」と思いましたが、仕方ないですよね。



その割には、まあまあな焼き上がりです。
良しとしましょう。





最近よく焼くバナナマフィン。
チョコ入り、くるみ乗せ。


ひこにゃん

お礼をしたかったお友達に、プレゼント。
喜んでもらえて、よかったです(*^_^*)





そして、先週末に初めて会いに行った、人気者?

おしりパン


そう、ひこにゃんです。



京都から、車で彦根城へ。

着ぐるみ苦手な次女も泣くことなく、「ひこにゃーん!」と呼んでました。
長女も好きになったようです。


彦根城に入ることなく、ひこにゃん見て帰ってきました。


パパにひこにゃんのぬいぐるみを買ってもらった子どもたち、喜んでました~


私も実物は初めてみました。
30分のパフォーマンス?というか、ゆるい動きを見て、「やっぱ、かわいいな~」としみじみ。


さすが、人気ゆるキャラ(*^_^*)



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COMMENT

お尻パン失敗?ッてくらいふんわり美味しそう^^微量イーストでも暑いので発酵がはやいですね!!

バナナマフィン美味しそう!!

バナナ+ちょこ+胡桃???ヤダ~!めっちゃ好みv-10たべた~い!!!!
2013/07/21(日) 19:08:16 | URL | ma U #- [Edit
Re: タイトルなし
おしりパン、2次成形後に、ギュッとくぼみつけたら、シューっとしぼんだの^^;
でも、5分くらいオーブンの近くに置いてたら、ちょっと回復。
良かった(^v^)

お味は、まあまあだったよ^m^

バナナマフィン、最近よく作るの~
この組み合わせ、私も大好きなのよ(*^_^*)
2013/07/22(月) 21:25:17 | URL | さゆりーな♪ #- [Edit

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さゆりーな♪

Author:さゆりーな♪
パンづくりの楽しさを知って、日々修行中。天然酵母にも挑戦してます!
1才と3才の娘の育児の合間をぬって、マイペースにパンやお菓子を作ってます。



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