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初焼き!

2013.01.04 *Fri*
今日から、旦那も出勤。
ちょっとのんびりできたので、今日は久しぶりにパンを焼きました。

初焼き!ですね(*^_^*)

でも、いつも焼いている、子どもたちが好きが惣菜&あまいパンたちです(^v^)


今日は、小麦粉400グラムにサフを小さじ1入れました。
家の暖かい場所に置いていて、10時~2時、4時間で1次発酵完了しました。


初焼き


他に、子どもが「つくりたい!!」とつくった、
中にチョコたっぷりのチョコパン。これは写真なしです^^;


明日の朝食にいただきます(*^_^*)



最近、おもち大好き娘たちは、朝からおもちを食べるから、めっきりパンの消費が減りました(>_<)
ま、私もおもち大好きだから、いいんですけどね~


さて、いい加減に酵母を起こさないと・・・
酒粕、冷蔵庫に眠ったままです。
これって、新鮮?なうちに酵母を起こした方がいいんですよね!?
ただでさえ、失敗続きなのに(-_-;)
早くしないと~


冬が終わって、春、あっという間に夏になってしまいそう。


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さゆりーな♪

Author:さゆりーな♪
パンづくりの楽しさを知って、日々修行中。天然酵母にも挑戦してます!
1才と3才の娘の育児の合間をぬって、マイペースにパンやお菓子を作ってます。



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